Kulinarium

Gaumenfreuden auf höchstem Niveau
Mit viel Fingerspitzengefühl zaubert das engagierte Küchenteam im ****Superior Hotel Seiblishof aus frischen Qualitätsprodukten exquisite Gaumenfreuden und kreativ interpretierte Spezialitäten aus aller Welt! Ob Frühstücksgenuss am Morgen, leckere Delikatessen bei der Nachmittagsjause oder 5-Gang Gourmetmenü zum kulinarischen Finale Ihres Urlaubstages! Sie sind eingeladen Ihre Energiespeicher wieder genussvoll aufzufüllen und dabei tief in das Wohlfühl-Ambiente des Seiblishofs einzutauchen!

Ein genussvoller Start in den Tag
Mit duftendem Brot aus der Ischgler Bäckerei, regionalen Köstlichkeiten von heimischen Bauern und weiteren frischen Leckerbissen starten Sie vital und gesund in das nächste Alpenabenteuer!

Das Seiblishof Frühstück vom Buffet
von 07.30 Uhr bis 10.30 Uhr

  • röstfrische Kaffeespezialitäten
  • eine Auswahl erlesenster Teesorten
  • heiße Schokolade
  • Fruchtsäfte
  • frisches Obst
  • duftendes Brot und Gebäck aus der Ischgler Bäckerei
  • Butter, Milch und erlesene Käsespezialitäten aus der heimischen Sennerei im Paznaun
  • regionale Wurst- und Fleischspezialitäten aus Tirol
  • Knuspriges Müsli, Cornflakes, Nüsse, Trockenfrüchte und frische Milch
  • Vitalecke mit veganen und laktosefreien Produkten
  • fruchtige Marmeladen und Aufstriche
  • Frühstückseier
  • frisch zubereitete Eierspeisen aus dem Front-Cooking Bereich

Nachmittagsjause
von 16.00 Uhr bis 17.30 Uhr

Zeit für ein kulinarisches Intermezzo!
So ein Tag an der kristallklaren Bergluft macht hungrig! Nach vielen sportlichen Erlebnissen auf der Skipiste erwarten wir Sie am Nachmittag mit herrlichen, hausgemachten Kuchenspezialitäten und einer herzhaften Jause voller regionaler Köstlichkeiten! Im entspannten Ambiente unserer einladenden Hotellounge mit knisterndem Kamin schmeckt die kleine Stärkung am Nachmittag besonders gut und läutet einen vielversprechenden Abend ein!

Fine Dining
von 19.00 Uhr bis 21.00 Uhr

Das 5-Gang Superior Seiblishof Gourmetmenü
Im festlichen Rahmen unseres einladenden Restaurants, begrüßen wir Sie jeden Abend ab 1900 Uhr zum kulinarischen Höhepunkt des Tages!
Bei unserem köstlichen Gourmetmenü in fünf Gängen mit täglichem Salat- und Rohkostbuffet, frischem Obst und einer deliziösen Käsevariation vom Brett mit feinen Chutneys, gipfeln feinstes Handwerk, frische Zutaten und hohe Kochkunst in einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis!
Wir nehmen Rücksicht auf Ihre individuellen Bedürfnisse und bereiten Ihnen auf Anfrage gerne ein Diätmenü zu.

 

Abwechslungsreiche Buffets und Front Cooking
Ob regionale Schmankerl, mediterrane Spezialitäten, internationale Köstlichkeiten oder süße Versuchungen aus unserer Patisserie! Zwischendurch entführen Sie unsere beliebten Themenbuffets auf eine kulinarische Reise um die Welt und versprechen abwechslungsreiche Genussmomente!

Kinder-Specials
Die kleinen Gäste im Seiblishof sind eingeladen, ihr Lieblingsmenü von der Kinderkarte zu wählen oder sich nach Herzenslust am Kinderbuffet zu bedienen.

Seiblishof à la carte
Als Alternative zu unseren Gourmetmenüs und Themenbuffets, haben Sie auch die Möglichkeit, herzhafte Köstlichkeiten wie Fondues oder das Highlander Beefsteak aus dem Paznaun, von unserer Spezialitätenkarte zu bestellen.

Seiblishof Weinkeller
Wir halten es mit Johann Wolfgang von Goethe:

„Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken!“

Im Seiblishof Weinkeller lagern exzellente Weine und Raritäten aus Österreich, Italien, Spanien und Frankreich. Zudem wartet eine große Auswahl exquisiter Spirituosen aus aller Welt darauf, von Ihnen degustiert zu werden.

Seiblishof Hotelbar
von 14.00  Uhr bis 2.400 Uhr

Stilvoll feiern und genießen
Was könnte es Schöneres geben, als einen spannenden Tag auf der Piste in der ungezwungenen Atmosphäre der Seiblishof Hotelbar ausklingen zu lassen? Bei einem gepflegten Glas Wein, erlesenen Edelbränden, Digestifs und feinen Cocktails sind Sie eingeladen sich zurückzulehnen, gute Gespräche zu führen, die Freundschaft hochleben zu lassen und stilvoll zu genießen!
Für den kleinen Hunger zwischendurch servieren wir leckere Pizzen und köstliche Snacks!

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